Regional und Saisonal Essen schont unsere Umwelt. Das fällt nur nicht immer so leicht. Doch wer weiss heute noch wann welches Obst oder Gemüse gerade in Deutschland Saison hat? Gibt es im Januar überhaupt Regionales Obst oder Gemüse? Falls du dich eine dieser oder ähnlichen Fragen stellst, habe ich für dich diesen Doodle Saisonkalender – Januar erstellt.
Was wächst im Januar?
Im Januar haben vorallem Salate, Gemüse, Pilze und Nüsse Saison. Sogar mehr als man annehmen würde. Doch leider wirst du noch etwas warten müssen, bevor du wieder frisches Regionales Obst essen kannst.
- Champions
- Chinakohl
- Grünkohl
- Haselnuss
- Meerrettich
- Rosenkohl
- Rote Beete
- Süßkartoffel
- Walnuss
- Weißkohl
- Wirsing
- Zwiebel
Was gibt es auf Lager?
Nicht immer muss etwas frisch vom Feld kommen, viele Obst und Gemüsesorten können auch gut gelagert werden. Sie sind trotzdem Gesund und Regional. Für diesen Monat sind das Folgende:
- Apfel
- Birne
- Aprikose
- Butternut
- Kartoffel
- Karotte
- Lauch
- Kürbis
- Pastinake
- Rettich
- Scharlotte
- Spitzkohl
- Walnuss
Der Doodle Saisonkalender Januar
Dies ist ein Teil meiner Reihe Doodle Saisonkalender. Weitere Teile findest du nach Monaten sortiert, wenn öffentlich hier:
- Januar
- Februar
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- August
- September
- Oktobr
- November
- Dezember
Noch mehr zum Zeichnen?
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